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BORDIERの海藻バター☆

パリで食べたたくさんの美味しいものの中のひとつに、チーズやバターがあります。
あぁ、クロワッサンもそう。

焼きたてのぱりっとほんのり甘い、とっても美味しいクロワッサンが忘れられず、
数日前博多駅のパン屋さんで買ってはみたものの・・・同じ種類のパンとは思えない(涙)
「とびきり美味しいものを知るって、不幸なこと」
そんな言葉がよぎります。

(それでも、福岡在住の方で美味しいクロワッサンを食べたい方は、平尾にある
セ・トレボンをおすすめします☆ほかのパンもかなり美味しい!)

HBでパンをよく焼く私。国産小麦粉をきらしていたのでいつものお店でお買い物。
そ、そこに・・・「海藻バター」なるものが。
さっそく、パリでお世話になったラランさんへ連絡!
やはり、あの時いただいた美味しいバターはBORDIERであることが判明!
まさか福岡で手に入るなんて〜!!とテンションUP!!!
国内で買えるところはすごく少ないという、貴重なバターはこちら。
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海藻入りということで、甘さを押さえた香ばしいパンを焼いてみました。
コーングリッツを国産の最強力粉と合わせて、さらに焼き上げのタイミングで
表面にもコーングリッツをパラパラとふりかけて。
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外側カリッカリで中ふわっふわの、海藻バターがよく合う美味しいパンが焼けました。

焼きたて熱々のパンに、海藻バターをたっぷり塗って、思い出すのはもちろん夢のようなパリでのひととき。

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絵本に出てくるような素敵な母屋。
ここに住んでいるラランさんのお庭でバーベキュー。
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バーベキューって、自分達で焼くのかと思ってた(笑)
ちゃんと紳士なベルナール氏が焼いてくれました。職人の手つき。
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たくさんの種類の、厳選チーズも用意してくれて。
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ものによってはクセが強すぎて、食べれなかったりするチーズだけど、
ベルちゃんが選んでくれたチーズはどれも美味しかった!
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私たちのために、ラランさんが素敵なテーブルセッティング。勉強になります。。。
ジアンのティーカップが、こんなに似合うテーブルある??
そして用意してくださったデザートも絵になる・・・
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“五感が満たされる”

という感覚を思う存分味わいました。
ワインが入っていたせいか?みんな大はしゃぎして、この時の写真はみんなスペシャルな笑顔。


・・・今頃パリ?タイムラグありすぎじゃない?って、そこはふれないでね♪
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by maigaul-rVita | 2010-08-22 15:27 | Paris

すき。

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先日ふらっと寄った、marimekkoのショップでみつけたポーチ☆

前のシャネルの財布もがま口。
今のボッテガの財布もがま口。

ワタシ、がま口がすきらしい。
がま口・・・ほかに呼び方はないのだろうか。




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ルマがみつめているのは、「たまごちゃん」

ぴーぴー鳴る、ラバー素材のおもちゃ。
たまご型なので、どこに跳ねていくか不規則で、それが楽しい。
いつでも「たまごちゃん」と声をかけると、キョロキョロ探しはじめるルマ。

ルマはたまごちゃんがすきらしい。

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寝るときも離さない。
たまごちゃんに嫉妬すら感じる今日この頃(笑)
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by maigaul-rVita | 2010-08-11 17:24 | etc・・

Happy Birthday〜☆

今日は友人の○○回目のバースデ〜☆
旦那さまのお仕事の都合で、今は広島に住んでいる彼女が
お盆帰省中なので、ランチすることに。
(数日前のディナーで食べた、バーニャカウダ美味しかったね〜)

9ヶ月の子連れだと思えない彼女、昼間っからワインをオーダー。
さすが(笑)

そして・・・ 「私今日誕生日なんだけど!!」と。

2日前までは覚えてたんだけど・・・ごめん、うっかり忘れてた(笑)

バースデーランチを終えた後は、DEL REYでバースデーデザート。
別腹ですから♪

DEL REYはフランダースの犬で有名な、北ベルギー・アントワープに
世界中のチョコレート愛好家が愛してやまないショコラティエ。

ショコラは全てアントワープ本店から手作りされたものが送られてきてるそう。

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本日のケーキプレートに・・・

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デルレイと言えば、の「クレープシュゼット」。今日は夏季限定のマンゴー☆
限定に弱いよね〜
目の前でフランベサービス、炎が上がります。


結婚しても、出産しても、全然変わらない。
ほんと、キレイなママだわ。
こんな風に素敵に年を重ねていく女性が、わたしの周りにはなんと多いこと!

美味しいものばっか食べ過ぎてる気がするけど、いつまでも
「ちょっと太ったんじゃないの」ってザクザク言い合える友達でいようね☆



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お礼にともらったプラリネ。
いっただきま〜す☆☆☆
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by maigaul-rVita | 2010-08-09 19:50 | Food

黒川☆スイーツ

温泉が有名な、大分は黒川で。

Patisserie ROKU 麓

カマンベールチーズケーキ。
ふわっふわで、ひとりで全部食べれちゃう軽さ☆
超おすすめ!!
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黒川地蔵プリン。
ほろ苦さが大人な感じのカラメルを、後がけでいただきます☆
なめらかでこちらもGOOD!!
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ゆげひょうかんのコンフィチュール。
初めて聞いた、「ゆげひょうかん」。柑橘系です。
いい感じの苦みと、甘ったるくなく、すっきりした美味しさ。
夏はヨーグルトをたくさん食べるので、購入しました。
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朝食用にパンを焼いたので、パンにつけてもいいかも♪
パリで買った塩バターキャラメルもあるしな。。。迷う。。。

こんなことに悩んでる私って、ほんと幸せモノ♪
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by maigaul-rVita | 2010-08-07 23:15 | Food

大分日帰りの旅☆

久しぶりに大分へ日帰り旅行!
何度も来てるけれど、何度来てもいつも新鮮で、いいところ。
大好きな人たちと一緒ならなおさら楽しい☆

まずはやっぱり私らしく、美味しかった山女(ヤマメ)の塩焼きからどうぞ♪
鮎って書いてた〜ayuさんご指摘ありがとー!
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ホクホクで熱々で、すーっごく美味しかった♪♪

それから、はじめて行った時あまりのキレイさに感激して、
個人的にはいちばんのパワースポット、男池へ。


・・・向かったものの、着いた時には車から降りられないほどの、豪雨・・・
残念、みんなに見せたかった。。。

そして白水水源へ。
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ここで湧き出る水は日本一の天然炭酸水。

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隣の蛇口からも、この天然炭酸水が出てきて、夏には最高の美味しいお水が☆
次はボトル持っていこー!

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ここは久住(くじゅう)。
車から降りると、こんな景色が広がっていて、心もスッキリ。
福岡は不快指数80だというのに、風が涼しくて気持ちいい。

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そして黒川へ。
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こんな石畳の坂を降りると、
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有名旅館が並び・・・
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やっぱり甘いもの食べたい!!
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かわいいお店でした。
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すんごく美味しいスイーツはまた次回☆
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by maigaul-rVita | 2010-08-04 22:50 | etc・・

福岡でいちばんパリに近いカフェ

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床のタイルとか、赤い椅子、フランス語で書かれたメニュー。

たまに来るけど、発見!
メニューに
「鴨のコンフィ」の文字!!

食べたい。。。でも次回にするっ

だって今からフレンチ食べにいくもんねー☆

数ヶ月行かないと、恋しくなる、私的ナンバー1のフレンチへ。



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by maigaul-rVita | 2010-08-02 18:53